| Informasi |
Keterangan |
| Solubilitas |
47.33 g/l |
| pH |
7.3 - 7.5 |
| Densitas bulk |
700 kg/m3 |
| Appearance (tampilan) |
opalescent to turbid |
| Appearance (warna) |
merah |
| Pertumbuhan (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)) |
bagus |
| Perubahan warna coklat kehitaman (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)) |
+ |
| Pertumbuhan (Listeria monocytogenes ATCC 19114 (WDCM 00110)) |
bagus |
| Perubahan warna coklat kehitaman (Listeria monocytogenes ATCC 19114 (WDCM 00110)) |
+ |
| Pertumbuhan (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)) |
bagus |
| Perubahan warna coklat kehitaman (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)) |
+ |
| Pertumbuhan (Listeria ivanovii ATCC 19119 (WDCM 00018)) |
bagus |
| Perubahan warna coklat kehitaman (Listeria ivanovii ATCC 19119 (WDCM 00018)) |
+ |
| Pertumbuhan (Enterococcus faecium ATCC 882) |
dihambat |
| Pertumbuhan (Kocuria rhizophila ATCC 9341) |
dihambat |
| Pertumbuhan (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)) |
dihambat |
| Inkubasi |
24 - 48 jam, 30 °C, kondisi aerobik |
| Penyimpanan |
Simpan pada suhu 15 °C - 25 °C |
